光光厨艺之二：荫米鸡汤

大山深处 · 发表于 2010-3-2 18:42:00

日月光９４５还有这手艺哈?!了不起!

原上 · 发表于 2010-3-3 09:17:00

吃过，不错。但是现在真正的土鸡很难弄到了。

夕阳残雪 · 发表于 2010-3-3 10:40:00

光光,连草哥都吃上了你鸡汤.

555555

有事再么找我

福凌天下 · 发表于 2010-3-10 19:14:00

以下是引用飛揚在2010-2-23 23:25:00的发言：
哈哈！汉口沙发专业户不在，光光的沙发舒服耶！图片点击可在新窗口打开查看

一路同行1 · 发表于 2010-4-27 15:16:00

以下是引用夕阳残雪在2010-2-24 9:18:00的发言：

光光,给你提个小小的建议.

1,不需要放香菇,不然会失去鸡的原汁原味.

2,最好用电砂锅,3个半小时.

4,阴米根本就不需要那么多,一只鸡大概3两足够了.因为阴米很容易糊汤.

如果不信我的话,你可以按照的你方式试过,但煮成了干饭,就别怪自己没听我的建议哦.

西米才是最好的

日月光９４５ · 发表于 2010-4-27 15:27:00

以下是引用一路同行1在2010-4-27 15:16:00的发言：

西米才是最好的

请问贵TX，西米是个什么玩意？？？

日月光９４５ · 发表于 2010-4-27 15:30:00

第一次听说这个玩意----西米

玫瑰花开67 · 发表于 2010-5-6 15:39:00

是阴米吧，就是糯米蒸熟后，摊凉，放在背荫的地方晾干。一般在冬天做比较好，以前妈妈经常做，很滋补。特别是拉肚子时，用它煮稀饭可以缓解症状。还有阴米荷包蛋也很营养，特别是经常熬夜的同学可以吃吃。

杨柳家怡 · 发表于 2010-5-7 20:13:00

又冒得图片看样子那鸡汤难喝

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