鱼身上最好吃的部分

小悠

鱼身上最好吃的部分
吃饭时，一位做过酒店经理的朋友问大家：“你们知道鱼身上哪个部位最好吃吗？”

我们都笑着摇头。这位朋友指着鱼下腹部靠近尾巴的部分说：“这里最好吃。因为鱼尾巴总是摇来摆去的，即使是鱼静止时，尾巴也总是微微摆动。运动充分，营养充足，味道就最鲜美。”

有道理，鸡脖、口条为许多人欣赏，大概也是这个缘故。但口腹之好，历来是仁者见仁智者见智，他人之膏粱，也许正是我之毒药，岂能一概而论？

我就知道有人喜欢吃鱼皮，一见鱼上桌就马上操筷子把整张鱼皮揭下，弄到影响他人食欲的地步。有人喜欢吃炸焦了的鱼鳍，嚼得咯吱咯吱作响，听着就让人犯谗。有人喜欢吮鱼骨上的残肉，觉得非此不解谗瘾。有个朋友喜欢吃鱼头，具体地说是鱼脑，我们一起吃鱼头豆腐，所有的鱼脑都让给他，但我也没发现他因此比我们聪明多少。有人不喜欢吃鱼，却喜欢喝鱼汤，肉全给别人吃。俄罗斯人喜欢吃鱼子，乌鱼子酱在那里是名贵食物。张小娴则认为鱼面颊上那一小块肉最好吃，甚至有一本书的书名就叫《幸福鱼面颊》。

最后要说的是我的另一位朋友，她坚持认为，鱼唇是最好吃的。其实那只是一小圈脆骨，外面一层薄薄的皮罢了，嫩嫩滑滑的，口感倒是不错，但也说不上有多美味。这位朋友原来是不吃鱼唇的，后来喜欢上这东西，是因为男友最嗜此物，她也就天真地以为，天下人都应该喜欢。于是每次和她一起吃鱼，我们都要亲手把鱼唇夹到她面前的小碟子里。

听过一句民谚：有情饮水饱。有爱佐餐，无论入口的是什么，那都是天下至味了。/:p

kekeya

［此帖子已被 kekeya 在 2004-9-2 8:52:07 编辑过］

月光森林

爱吃鱼的人就是聪明呀~!

一生守侯

那个地方是鱼的排泄器官啊，其实鱼翅最好吃了

两毛一分钱

呵呵，喜欢吃鱼。哪个部位都吃。

柠檬

鱼排骨最好吃！

红黑两道

鱼排骨是好吃！特别是鱼排骨一节节中的骨髓

蓝狼-任我行

原文由 [B]红黑两道[/B] 发表:
鱼排骨是好吃！特别是鱼排骨一节节中的骨髓

赞同！！！鱼身上哪里都好吃！！

我好毒

鱼BIAN才是最好吃的！！！

晓风清露

原文由 [B]我好毒[/B] 发表:
鱼BIAN才是最好吃的！！！

那是什么？

huahua

谢谢诸位的提示,昨天分了5条十多斤的大鱼,于是我没有象往年那样腌制起来,而是分成部位冰冻了,有哪位同学来访,按照所好取好了

文婕

鱼头鱼皮好吃~~还有鱼眼睛~~