[推荐]东东香饭全功略

东篱采菊

将米洗净后加适量的水浸泡15～20分钟，这条很重要

并不是蒸饭，而是跟平常一样的煮饭，你们家的电饭锅不可能需要半小时吧

自我无限

引用：

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原文由 东篱采菊 发表于 2006-3-15 15:46:35 :

将米洗净后加适量的水浸泡15～20分钟，这条很重要

原来如此，多谢了。

山洪

引用：

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原文由 东篱采菊 发表于 2006-3-14 22:55:25 :
咸蛋黄炒饭

材料：白饭300克，咸蛋黄3个，青蒜、葱各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，酱油1/2小匙，盐1/3匙。

做法：

1、青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。

2、锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。

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一看就是有钱人,只用咸蛋黄.蛋清全扔了.  还放肉松和那么多的油.

这种饭怎么能给孩子吃啊. 吃出个'三高',可怎么办啊!

东篱采菊

没办法，孩子长期营养不良，只好这样搞了

阿锡

一看就知道山洪MM不大做饭

咸蛋黄有专门卖的,也不贵,再说了,就是自已在家用咸蛋做,蛋清可用来生滚小白菜汤,加少许排骨或瘦肉,又清淡又营养,用来配东东香饭可正好呢

［此帖子已被 阿锡 在 2006-3-16 9:39:16 编辑过］

东篱采菊

zhangweiqun

我是挑食的孩子,看到东东斑竹的香饭,我都想叫妈妈做给我吃了!

山洪

引用：

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原文由 阿锡 发表于 2006-3-16 9:37:55 :

一看就知道山洪MM不大做饭

咸蛋黄有专门卖的,也不贵,再说了,就是自已在家用咸蛋做,蛋清可用来生滚小白菜汤,加少许排骨或瘦肉,又清淡又营养,用来配东东香饭可正好呢

［此帖子已被 阿锡 在 2006-3-16 9:39:16 编辑过］

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我,一说话就露出苦孩子的出身。做了十几年的饭，也不知道咸蛋黄还有专门单卖的，更不知这单卖的咸蛋黄是生的，还是熟的？在哪个菜场？那个汗啊！

再往下看，蛋清生滚小白菜汤里还可以放少许排骨诉，也不知是生排骨，还是熟排骨？我偶尔才做个普通的小白菜蛋花汤，解解馋。那个汗啊！

我有一个希望：希望阿锡JJ，在本周六时，做上述的米饭和汤给MM吃吃，就在老黄说的协和门口。能满足我的这个希望，我就幸福了。

羽毛

咸蛋黄啊~~不嫌弃的话,去菜场,找卖咸鸭蛋的大嫂,问她:"有没有破鸭蛋啊?"

大嫂就会给你一大碗破损的鸭蛋,你买了.倒掉蛋清不就行了?价格便宜还实惠,自己回家蒸吧~

冬冬姐姐狠啊~~真还看不出来这么厉害~月光GG跟两个小鬼有福气啊~

梦儿

这个点看这些~