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舌尖上的黄,爱一场所是一场~~~~

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发表于 2012-7-12 00:05:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

和好玩的人一起在路上...

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轰轰烈烈的跟发糕谈了一场恋爱,成功率还是蛮高的嘛,亲们,快送贺礼哦-----

谈前先准备恋材料:白面、玉米面、白糖、葡萄干、酵母粉、食用碱、鸡蛋、牛奶
开谈:
1、白面一碗玉米面两碗的比例倒入盆中。
2、酵母粉用温水调和,着牛奶鸡蛋白糖一起倒入面盆中。
3、用筷子搅拌,揉到三光,即:手光面光盆光,拍打出bia bia的声音不粘手即可。
4、搁置面盆盖上盖子等发酵,约两小时。
5、加少量碱,揉揉揉揉~~~~
6、锅内放水,纱布铺面,放揉好的面团,用手拍至圆平状,厚一寸合适。
7、撒上泡好的葡萄干。
8、多余的纱布包好,开蒸25分钟左右,出锅。


这谈恋爱的过程,热并快乐着。
注:以下图片分两次做,头回恋爱谈的单纯,发糕略实不够松软。二回有了经验,并加入莲子米、红枣丝。
嗯~~~~~介个夏天,恋爱继续谈。
欢迎拍金砖扔鲜鸡蛋送纯牛奶~~~~~~~
多一事不如少一事
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 楼主| 发表于 2012-7-12 00:06:40 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-7-12 00:07:50 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-7-12 00:08:57 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-7-12 00:10:11 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-7-12 00:12:08 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-12 08:26:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 摄氏39度 于 2012-7-12 08:28 编辑

强烈建议老大把这个版版调整到美食板块去。。。太会做吃的啦。。。{:soso_e112:}
水本无犹,因风起皱;山本不老,为雪白头!
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发表于 2012-7-12 08:59:06 | 显示全部楼层
爱的我不能自拔,口水都管不了{:soso_e113:}
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