煎饺七彩馅

酸菜 · 发表于 2011-8-28 23:03:25

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本帖最后由酸菜于 2011-8-28 23:05 编辑

上周五早上勤快的跟打了鸡血似的，一大早起来做煎饺，闺女带学校吃。
习惯拍照，过程回忆是享受，现上传是得瑟。
得瑟的理由来自闺女今天放学打给我的电话，场景再现：
：妈你在不在家？
：在，快回，我做了你喜欢吃的带鱼，新鲜的，肉特嫩。
：妈妈你明天早上可不可以再煎回饺子，我同学今天问我是不是你妈妈自己在家做的，太好吃了。
啊，夸我呢，欣赏万分，比中了五百万还兴奋。
：没问题啊，喜欢吃，妈每天给你们做。
：同学说还吃那个馅的，她说她都没吃过这么好吃的。
哈哈哈哈....
下楼，直冲超市，买回芹菜惹干根，开水冲泡黑木耳、粉丝、豆腐丝，待用。
配料如下：
黑的是木耳，绿的是芹菜，白的是粉丝，红的是萝卜，黄的是豆腐丝，玉米香肠，姜，十三香，麻油，鸡精，盐。
还可以加入鸡蛋
统统剁碎，调拌即可。

酸菜 · 发表于 2011-8-28 23:08:21

酸菜 · 发表于 2011-8-28 23:10:24

放入锅内，倒油。

酸菜 · 发表于 2011-8-28 23:12:15

油热后加水，盖过饺子八分即可。盖上锅盖，等。

肉和豆腐 · 发表于 2011-8-28 23:14:47

看着都想吃。

酸菜 · 发表于 2011-8-28 23:15:03

差不多好了，具体时间、水候，自己掌握。
水干了，饺子看上去已呈金黄色。
在煮的过程中，要不停的抖动锅，就是转一下，不让饺子粘锅底。

酸菜 · 发表于 2011-8-28 23:16:58

O了，番个面，装盘，开吃吧。
味道，刚刚好。

皮薄，馅足，外焦里嫩，嗯.........啧啧......

酸菜 · 发表于 2011-8-28 23:21:35

本帖最后由酸菜于 2011-8-28 23:26 编辑

顺便自恋下俺这包七彩饺子馅滴抓抓

平安郎 · 发表于 2011-8-29 10:32:42

呵呵，平生最好吃水饺，一日三餐，餐餐不厌。:lol
楼主这饺子太诱人了，馅多个大，还很色。。。。

另外这双手也很漂亮！灵巧那就更不用说了

酸菜 · 发表于 2011-8-29 11:02:36

回复 9# 平安郎

弄这饺子心疼死我的手了，话说花了八十大块滴。

平安郎 · 发表于 2011-8-29 11:12:38

回复 10# 酸菜

呵呵，什么时候搞酸菜馅的，肯定更好7！

伙夫 · 发表于 2011-8-29 12:43:04

八十的指甲壳有毒哦，

子非鱼非鱼 · 发表于 2011-8-30 10:42:59

有毒也想吃……

鱼小妖 · 发表于 2011-8-30 14:39:09

看起来好诱人啊

老存虎在 · 发表于 2011-8-30 15:56:13

这难道就是传说中的闲妻良母？？？？

武汉向上 · 发表于 2011-8-30 16:30:00

好手艺！

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