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潮风!你大哥喊你回克吃圆子!(请教闽南、潮汕美食攻略)

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发表于 2009-12-6 22:20:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 伙夫 于 2009-12-7 16:15 编辑 6 B* z( O7 `' l( Y$ K; A/ t
2 {3 D% U6 l2 O6 O
本人9日要克沙县参加小吃节,' r% O/ v( B  O
顺便一网打尽闽南、潮汕小吃  |! i# k: ~9 T8 N% `
敬请通晓小吃的朋友告知,先谢了啊!
; i: X0 L7 S9 S% y7 b4 d$ V# A+ ]大吃、酒楼就不要了,本人工薪阶层,荷包小啊!
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 楼主| 发表于 2009-12-7 16:14:42 | 显示全部楼层
本帖最后由 伙夫 于 2009-12-7 16:17 编辑
$ w2 {! ?, P' O8 b$ r
" A1 Z. L- u6 L8 @3 ~7 K3 w" \$ F给潮风发站内短信24小时了,
2 s5 L9 g0 S- l; \无果,
9 z* e4 p5 B$ V; @* }. }. V, ?没法我改贴了/ H# C  u; Q' T. c) w$ s7 o+ w7 h

. k  `4 H$ q' g# E2 ]4 `老弟,簧泊山酒后品茗时,告诉我的潮汕名吃,, v: _1 c- e" G7 M
只怪我贪杯,冇记住啊% |# K' s" U/ \( y, s
劳驾再说一遍唦!
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发表于 2009-12-8 09:30:55 | 显示全部楼层
又克FB了
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发表于 2009-12-8 15:38:58 | 显示全部楼层
潮风报到,唉,不习惯看站内短消息,也没个明显的提示
1 d: _( D( p2 ~' ^我这两天一直在网上晃的,就是没听到伙夫叫我
无畏海风,漫步颠峰!
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 楼主| 发表于 2009-12-8 15:47:00 | 显示全部楼层
来了好啊,快点告诉我唦!
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发表于 2009-12-8 15:58:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 潮风 于 2009-12-9 11:18 编辑
& q. B# x1 b* t! p
# t* B5 K4 m" ?! G, D( [* p有关潮汕,请听我细细道来
7 r/ [1 ?; V7 s! C2 @; y
" u8 x/ w' `+ o关于旅游地点:潮汕其实是潮州与汕头两个市名的合称,古时整个大潮汕地区皆称潮州,潮州至今已有近两千年的历史(未严格考证),唐代著名的词人韩愈就在潮州当过地方官,在潮州留下了经典的传说。上世纪70年代汕头设立经济特区后,经济突飞猛进,大有超进潮州古城之势,之后,人们习惯称潮州为潮汕。但进入90年代后期,汕头的经济发展开始停滞,而潮州抓住发展契机,重振雄风,大力发展轻工业、旅游业,规划城市建设,因此,从旅游的角度来讲,潮州市区更有传统、更有文化,也更有看头,因此,讲旅游的话,首推潮州市,尤其是市区中的老城区。( G+ N* S- n" L/ J" E  i* S; s
    游的时候,建议徒步,可以边拍照,边品尝各式各式的小吃,也可以花三四十元,租一部人力三轮车,花两三个小时,边游边吃。
* {. }. o3 h+ l* k# f1 Z
$ y' ^* t% M2 c. N! p汕头的旅游首推南澳岛,南澳的建制是一个县,自古就是军事要塞,清代时广东、福建、海南的水师提督就驻扎在南澳岛。南澳离大陆有近一个小时的船程,船票30元,南澳的风景与沙滩、海鲜丝毫不比海南差,岛上特产本港鱿鱼、免(鱼免)鱼膘,还有两样我忘了。由于平时旅游不多,因此,岛上的风光及环境保持得非常好,最理想的旅游方式就是租一部单车,用一天的时间环岛游一圈,吃饭和住宿就尽量到县城里面找大排档或小店吃,价格都很实惠的。岛上有各式各样的海产品销售,价格都非常公道。
0 s. g; X) N. U
. ~" [- w2 ~. Q潮州湘子桥....
* e* g+ H, N2 H- w% ~3 r( s( N6 P' ?" i! J
海湾大桥.jpg
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 楼主| 发表于 2009-12-8 16:19:29 | 显示全部楼层
你很!* M9 J+ p, V& b+ _
{:4_94:}
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发表于 2009-12-8 16:20:27 | 显示全部楼层
关于潮汕的美食,讲起来就一天一夜也讲不完了,具体的你可以在百度上搜索潮汕美食,上面会有各种各样的详细介绍,我这里也可以简要介绍几样,至于具体在哪里吃,就得靠你自己去找了,由于离开太多年了,我现在对汕头和潮州市也不熟。
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发表于 2009-12-8 16:24:14 | 显示全部楼层
首推当然是驰名中外的潮汕牛肉丸,纯手工打造,异常爽滑,吃过包你忘不了。不过汕头和潮州都只有一家是最正宗的,就看你能不能找得到 牛肉丸.jpg 了。
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发表于 2009-12-8 16:27:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 潮风 于 2009-12-9 09:36 编辑
4 o. t. h( j- U
" Q. n+ n. K2 G: R9 I, [- N$ ?3 s. r2、潮汕蚝仔烙,就是用新鲜的生蚝煎番薯粉,也就是武汉的苕粉。潮汕盛产生蚝,我记得我们小时候都去海边撬过的。
, a1 i3 z& ^7 H
+ [! A, u* U7 O& v/ t 蚝烙.jpg
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发表于 2009-12-8 16:31:34 | 显示全部楼层
这个图片太小了,放不大
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发表于 2009-12-8 16:33:51 | 显示全部楼层
3、潮汕猪肚汤,用新鲜猪肚,加整粒的胡椒炖,然后加上潮汕特产的咸菜,味道一流6 @  u" p' W6 q
% I; f, ?: {7 z# m* E+ J
猪肚汤.jpg
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发表于 2009-12-8 16:37:00 | 显示全部楼层
4、驰名海内外的潮汕卤水,最正宗的卤水还是要回潮汕去吃,随便街头一家小店,做出来的都是香味扑鼻的,哎,流口水了,我在武汉已经太久没享受这些东西了。
' A8 m7 E- m9 S5 z
. H/ [" {+ c' K3 N2 \( F 卤水.jpg
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发表于 2009-12-8 16:42:36 | 显示全部楼层
5、潮州炒果(米果)条,用新鲜牛肉、芥兰炒,河粉富有弹性,汁多,牛肉的香味都渗入河粉中去了。河粉在潮州叫果条,这是一个老少皆喜欢的主食,一定要品尝,潮州大街小巷都有,包你喜欢; W- U2 f; x3 Y

  K* N: g! k- Y- T" | 果条.jpg
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本帖最后由 潮风 于 2009-12-9 09:45 编辑
' j. T0 `8 @4 H
1 A" Q: i; a7 ^& w9 k" B3 r1 |6、鼠壳粿,象这种糕点类的小吃就太多了,数不尽数,要靠你自己去品尝了,种类非常繁多: i9 W' ~5 R% ^3 [2 l6 I5 h, ~
% \" ~. t3 ~; _% s
* R0 r2 m; q! [1 T# x  c
鼠壳果.jpg
7 ^' N  c4 i6 ^" n+ t/ a- g 糕点1.jpg
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发表于 2009-12-8 16:48:20 | 显示全部楼层
我先出去了,回头再给你详细介绍啊。
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发表于 2009-12-8 16:48:28 | 显示全部楼层
我先出去了,回头再给你详细介绍啊。
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发表于 2009-12-8 18:19:46 | 显示全部楼层
那个元子把我口水馋出来了
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