南湖青青草 发表于 2012-4-20 13:39:19

家庭自制爆米花

本帖最后由 南湖青青草 于 2012-4-20 14:23 编辑

从朋友那里学到（原来都是用微波炉）。
步骤：首先是我们的主角登场，请大家热烈欢迎，当当当当，玉米登场！





当然还需要一口大厚锅和少许油。
凉锅凉油。这里我用的是玉米油。因为颜色较浅。如果用豆油做出的爆米花颜色会比较黄。

南湖青青草 发表于 2012-4-20 13:41:20

本帖最后由 南湖青青草 于 2012-4-20 14:24 编辑

电磁炉恒温小火档慢慢翻炒。。。。请耐心等待可能需要几分钟的时间。并且玉米不能放的太多。最好是油多玉米少，这样哑巴豆会比较少，也不容易糊。

南湖青青草 发表于 2012-4-20 13:42:12

本帖最后由 南湖青青草 于 2012-4-20 14:24 编辑

一直炒到有一颗玉米爆开，立刻盖上锅盖，并不时的摇晃锅子，避免糊锅。（其实也不用太勤啦，玉米会在一两分钟内全部爆开的，摇晃一两次就可以）

南湖青青草 发表于 2012-4-20 13:42:59

本帖最后由 南湖青青草 于 2012-4-20 14:25 编辑

锅内爆炸声慢慢的会间隔时间长。约莫差不多了关火。利用余温加热数秒。

南湖青青草 发表于 2012-4-20 13:45:50

本帖最后由 南湖青青草 于 2012-4-20 14:26 编辑

大功告成。请君品尝。。。。。。嘻嘻 把它献给我最亲爱的朋友们。亲们香不？。。。。。。。






selena1222 发表于 2012-4-20 14:14:09

:dizzy:图片看不到呢，青青草

南湖青青草 发表于 2012-4-20 14:26:59

图片看不到呢，青青草
selena1222 发表于 2012-4-20 14:14 http://www.5zls.com/bbs/images/common/back.gif
再去看看

selena1222 发表于 2012-4-20 14:32:24

欧啦~:victory:

风烟 发表于 2012-4-20 17:06:17

有点意思，在油里放点糖，爆米花是就甜味的吧？？

突然累了 发表于 2012-4-20 19:52:09

放点奶油！{:4_118:}

地平线好远 发表于 2012-4-21 09:43:51

今晚克你家吃，呵呵。
好休闲的食品啊，干净卫生，草，加油开发，哪天带路上让大家一起享受。

铸剑为犁 发表于 2012-4-22 19:03:02

:lol

飘渺枫舞 发表于 2012-5-28 22:33:17

学着做了一锅，火候没掌握好，糊嗒！

飘渺枫舞 发表于 2012-5-28 22:33:18

学着做了一锅，火候没掌握好，糊嗒！

燕子飞呀飞 发表于 2012-6-8 10:55:15

高压锅也可以的
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