河南净化工程设计施工
在（郑州净化工程设计师胡工）儿时的记忆里，妈妈是不会包粽子的。每年端午，左邻右舍送的粽子已经足够妈妈、我和妹妹吃了。后来，爸爸从油田（陕北长庆油田）井下的前线调回后勤，哥哥也从河南老家回来后，人多嘴多，妈妈才开始跟邻居南方的阿姨学会了包粽子。
端午节的前几天，大人们已经开始忙活了。首先要去采摘新鲜的苇子叶和捆扎粽子的马兰草。苇子叶一般在河边浅水区，大人是不带我们小孩子去的，一考虑不安全，二离家又比较远。但是我们被这欢快的气氛感染，自觉自愿的、力所能及的也要参与这场一年一度有食欲的活动中。我和哥哥、妹妹在家对面的山脚下去割马兰草。马兰草是一丛一丛的，有些像韭菜叶子，其韧性极好，捆扎粽子最理想不过。端午前后马兰花已经开了，悠悠的蓝色很美很静。我们会割一丛中最边缘长一些老一些的马兰草，从不连根破坏，因为我们懂得明年还需要它。顺便还会捉些蚂蚱，用毛毛草串成一串带回家喂鸡。满载而归后，妈妈把马兰草和苇子叶用清水洗干净煮好，泡在水里备用。就是那煮苇子叶和马兰草的清香已经让我陶醉并产生幻觉了。（郑州净化洁净工程）
其次是准备糯米、红枣，也是要提前半天洗净泡好备用。妈妈她们两三个人组成一组，先去包完东家再集体转来包西家的。我总是希望第一个先来我家，有一年，我家排到最后，担心家里的粽子没有人包，我跑去看了好几次妈妈们的进度。。。直到妈妈们围坐在我家早已备好的糯米和叶子旁，我的心才放下来。妈妈们说说笑笑间灵巧的手在糯米、大枣、叶子、马兰草之间翻翻转转，几秒钟的时间，一个丰满结实诱人的粽子就成了。有三角的、四角的，满满一大盆摞成了粽子山。
晚饭过后，妈妈才把一大锅的粽子煮上。一晚上要用小火慢慢的煮，妈妈会定时查看炉子里的火和锅里的水，她起来几次我们浑然不知，因为我们几个已经在清香甜美的期待中熟睡。。。
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