广东中山的吃食 - 心情随笔 - 武汉在路上俱乐部

小灌木林 发表于 2013-2-20 12:55:00

在广东中山市，离海边不远，粤菜里的海鲜是要吃的，不过还是喜欢到本地一些传统的小吃店吃特色，随意晃到老街上，看见一个叫“象角群记-粥品世家”的小吃店，貌似还有分店，再一瞅都是当地人在吃，人还不少。传统的经验告诉我，这是当地人的传统吃食店，味道也还不错。
 
于是走了进去，看见食单上好多名字都不懂，刚开始还是点了看的懂的粥。后来几天又陆续去了3次，分别吃完了我想吃的东西。
 
中山消费在广东不算高，很适合驴子们碰巧去猛吃一番。
 
 
 
 

 
鱼蓉蚬粥，故名思意就是鱼蓉和新鲜的蚬子肉熬的粥，真他妈的鲜美，而且蚬子肉超多，8元一大碗，在武汉，这样的粥估计20一碗，而且这样的分量可以分三碗，图为我吃了1/3后才想起拍照
 
 
 
 

 
萝卜蒸糕，味道淡香，6元一份
 
 
  
 
 
家乡咸角，类似于粉皮包的菜饺，也很咸香，可做主食，5元一份
 
 
 
 

 
番薯煎堆，甜的，糯的，女生爱吃，2元每只
 
 
 
 

 
肉丸焦蕾粥，用肉丸和芭蕉花蕾熬的粥，有肉香和芭蕉花的清香，很特别，8元一碗，分量超足，饭量小的女生，一碗粥就饱了
 
 
 
 

 
金钱圈，甜而脆香，1元每只
 
 
  

 
小蚬子，也叫海瓜子，鲜美，12元每份，看那个份量
 
 
  

 
白壳蚬子，味道最鲜美，15元每份
 
 
  

 
粉丝蒸砂蚬，名字很好听，不过这个比起其它蚬子来最不好吃，12元每份，这个是点的最失败的一个小吃

小灌木林 发表于 2013-2-20 12:56:00

到了中山，也要吃点当地最著名的食品：烤乳鸽，于是找了家粤菜馆
 
 

 
这乳鸽，皮脆，跟鸡皮是不同的感觉，入口酥脆香滑，肉也很容易脱骨，烤的时候沾了蜜汁，所以咸中带甜，别有风味，不是我买单，价格不详，估计不会便宜
 
 
 
后来，还专门找了吃海鲜的馆子，感觉不便宜，不过到了这里，还是吃了一些
 
 

 
花螺，深圳叫它东风螺，肉结实味正
 
 
 
 
 

 
清蒸鲍鱼仔，鲜味一直还保留在我的记忆里
 
 
 
 
 

 
 
清蒸石斑鱼，味道还行
 
 
 
 

 
烧梭子蟹，梭子蟹的鲜味就不提了，刚刚的 
 
 
  

 
当然，到了南方，水果不少，买了些到酒店床上，你能认识全部吗？ 
[此贴子已经被作者于2013-2-20 14:37:11编辑过]

曾繁仁 发表于 2013-2-20 13:51:00

侬真能吃！
难管那么壮的！

小灌木林 发表于 2013-2-20 14:22:00

<div class="quote">以下是引用曾繁仁在2013-2-20 13:51:00的发言： 
侬真能吃！
难管那么壮的！</div>
 
海鲜又不饱肚子，吃完还是饿的

bergin 发表于 2013-2-20 14:42:00

那只鸽子太苗条了················

小灌木林 发表于 2013-2-20 15:13:00

鸽子的块头你又不是不晓得，去掉毛就是这些了，每人吃一只，跟白羽鸡的肉量那是没法比

马踏飞燕 发表于 2013-2-20 17:32:00

这好的帖子应该发到FB吧

楼外楼 发表于 2013-2-20 18:31:00

刚上路网就发现广东中山的吃食，围观挂挂眼科。楼主发滴有些食片，归属早茶系列，乳鸽不错，还有中山滴烧鹅比广州的还地道。

楼外楼 发表于 2013-2-20 18:32:00

<div class="quote">以下是引用小灌木林在2013-2-20 15:13:00的发言： 鸽子的块头你又不是不晓得，去掉毛就是这些了，每人吃一只，跟白羽鸡的肉量那是没法比 </div>
 
   俗话说，一只鸽子三只鸡，那意思，你懂的。

三流匠心 发表于 2013-2-20 19:02:00

<div class="quote">以下是引用bergin在2013-2-20 14:42:00的发言： 

那只鸽子太苗条了················ 正好与猪头反衬

</div>

小灌木林 发表于 2013-2-21 08:35:00

<div class="quote">以下是引用楼外楼在2013-2-20 18:32:00的发言： 
 
   俗话说，一只鸽子三只鸡，那意思，你懂的。</div>
 
   楼外楼果然是猛人啊，比生猛海鲜还猛

曾繁仁 发表于 2013-2-21 08:52:00

<div class="quote">以下是引用小灌木林在2013-2-20 14:22:00的发言： 
 
海鲜又不饱肚子，吃完还是饿的</div>
 
如果一个人一次能干掉这么多，也是相当厉害的啊！

龙功发表于 2013-2-21 08:55:00

丰盛啊！
 
的确广东的饮食比内地精致。。。
 
石斑鱼比较贵哟，广东的鲈鱼很便宜，1斤多只要20元；虾就更便宜了，13-18元不等/斤。
 
花螺不错！！
 
推荐海鲜粥，里面有各种海鲜，味道good!

珊娅子 发表于 2013-2-21 10:30:00

图片干净，欠人

曾繁仁 发表于 2013-2-21 11:46:00

这个帖子感觉应该发到在路上FB版块呢！

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